Και για ακόμη μία επιτυχημένη καλοκαιρινή σεζόν η δεύτερη χρονιά για την ομάδα μας έφτασε στο τέλος της. Το Σάββατο 30 Σεπτεμβρίου ήταν η τελευταία μέρα λειτουργίας για την φετινή σεζόν. Νιώθουμε τεράστια ευγνωμοσύνη για όλους εσάς που συνεχίσατε να μας στηρίζετε από πέρυσι καθώς και για όλους εσάς που μας επισκεφθήκατε για πρώτη φορά. Ελπίζουμε να μείνατε ευχαριστημένοι και σας δίνουμε την υπόσχεση μας για μία τρίτη χρονιά με πολλές φρέσκες και γευστικές ιδέες.
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τον βραβευμένο σέφ Θάνο Στασινό και συνεργάτιδα του Βάσω για την δημιουργία του βραδινού μας μενού καθώς για την συνεργασία και την φιλία που δημιουργήθηκε καθόλη την σεζόν. Ευχαριστούμε τους βραδινού μας σεφ Μιχάλη και Ορφέα όπου για άλλη μία χρονιά έμειναν κοντά μας. Επίσης τους δημιουργούς του πρωινού μενού και σεφ μας Στελιάνα και Παναγιώτη όπου θα έχουμε την χαρά να τους έχουμε κοντά μας και του χρόνου.
Το μπαρ μας την Ιωάννα και την Marley για την επαγγελματικότητα τους και τα παιδιά μας στο σέρβις τον Λεωνίδα, τον Μανώλη, και τον Νίκο όπου με το χαμόγελο και την σκληρή δουλειά τους έκαναν το Nuevo να ξεχωρίσει. Και last but not least την Olena που ήταν μέρος της κουζίνας μας.
Τέλος ένα ευχαριστώ στην ομάδα αρχιτεκτόνων GK Skiadopoulos όπου με το μοναδικό τους σχέδιο μας βοήθησαν να διακριθούμε σε παγκόσμιο επίπεδο και να διαφημίσουμε το πανέμορφο νησί μας.
Από όλους εμάς λοιπόν σας ευχόμαστε καλό χειμώνα και ραντεβού το 2024 πάντα με υγεία 
One more successful summer season has come to an end. Tomorrow Saturday, September 30th will be our last day for this season. We feel grateful for everyone that supported us during our second year of operations and everyone that visited us for the first time. We hope you enjoyed our food, service and ambience and we give you our promise for a third year with unique flavors and new ideas.
We would like to take this time to thank our Nuevo team in the kitchen Steliana, Panagioti, Mike, Orfea, and Olena. Our servers Manoli, Leonida, and Niko. Our bartenders Marley and Ioanna. We couldn’t be where we are and receive the recognition we have without them so a big THANK YOU to all of you
Last but not least a special thank you to our architects GK Skiadopoulos that helped us achieve something extraordinary, receiving two worldwide awards for best design. It makes us proud to be able to promote our beautiful island all over the world.
From all of us we hope you have a great winter full of health and don’t forget… “This Must Be the Place”
John & Ilias
1.10.2023
Καρπαθιακά Νέα
